私たちの思い

石川県・能登の海岸沿いで、鮮魚の卸売を行っています。
金沢から約1時間30分。能登半島ならではの豊かな海の恵みを、確かな目利きで皆さまへ。
旬の鮮魚をそのままお届けするのはもちろん、いしる干し・味噌粕漬・昆布〆・漬けなどの加工品として丁寧に仕立て、素材の持ち味を最大限に活かした形でご提供しています。「新鮮な素材は、余計な手を加えずとも美味しい。」その想いを大切に、確かな目で選び抜いた魚を、まっすぐにお届けすること。それが私たちの使命です。

おかげさまで、県内の道の駅・百貨店をはじめ、県外の自然食品取扱企業・JR西日本グループ運営ECサイト、様々なカタログギフトなど、多くの皆さまにご愛顧いただいております。小さな会社だからこそ、仕入れから調理・配送まで一気通貫。ご贈答やご家庭向けの産直にも、カニ・甘エビ・ブリ・カキをはじめ四季折々の鮮魚を、ご要望に応じた形でお届けします。

ECショップ『富来海風厨房』では焼くだけで完成する「味噌粕漬け」「西京漬け」「いしる干し」が人気です。金沢・ひがし茶屋街の直営店『波の綾』では、旬の魚を使ったお惣菜・お弁当・お刺身盛り合わせ・オードブルの販売に加え、2階のお食事どころでは朝ごはん・ランチ・刺身定食・海鮮丼などをお楽しみいただけます。

海の恵みを、確かな品質とともに。魚のことなら、なんでもご相談ください。

（店主 吉田千里）