波の綾とは

金沢・ひがし茶屋街の奥で、お魚と手料理の美味しさを。

ひがし茶屋街の奥に構える風情ある佇まいで、手作りのお惣菜・季節の食材を詰め込んだ特製弁当（仕出し弁当）、お刺身盛り合わせやオードブルまで幅広く揃います。
素材の鮮度と職人の手仕事が生んだ味を、ぜひ店頭でお確かめください。2階では、魚本来のおいしさを堪能できるお食事もどうぞ。

料理人が丹精込めた真心の料理を、こぢんまりとした空間でゆっくりと味わえます。朝はお手製おにぎりからスタート。昼は特製御膳、お刺身定食、海鮮丼、そして自家製の特製ダレにじっくり漬けこんだ白身づくし漬け丼など、ここでしか味わえない一皿も。
食後はそのままカフェとしてご利用いただけます。1階で買ったお惣菜をつまみにちょい飲みを楽しむのもおすすめ。少人数の貸切もお気軽にご相談ください。